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Tracciabilità ed etichettatura degli alimenti

partecipazione e sicurezza : Firenze, 4 ottobre 2011

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I segni del territorio

profili giuridici delle indicazioni di origine dei prodotti agroalimentari tra competitività, interessi dei consumatori e sviluppo rurale

  • Trapè, Ilaria
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Diritto agroalimentare [+]

le regole del mercato degli alimenti e dell'informazione alimentare

  • Germanò, Alberto
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Le etichette dei prodotti alimentari [+]

guida pratica per le imprese e per gli addetti alla vigilanza

  • De Giovanni, Giuseppe 1936-
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Diritto alimentare

una mappa delle funzioni

  • Masini, Stefano 1964-
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Agricoltura e sicurezza alimentare

questione agricola e partenariato euromediterraneo

  • CNEL
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Questione di etichetta

guida alle norme sull'etichettatura dei vini in Italia

  • Fino, Michele Antonio
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L'etichettatura dei prodotti agroalimentari

norme, sanzioni e giurisprudenza

  • Fugaro, Giuseppe
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Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori [+]

legislazione italiana e CEE, giurisprudenza aggiornata, valori nutrizionali alimenti, controlli ufficiali, etichettatura, depenalizzazioni: autorità preposte, sanzioni amministrative liberatorie

  • Rizzatti, Lionello
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Codice degli alimenti

500 norme italiane ed europee

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Bugs in law [+]

insetti e regole dai campi alla tavola

  • Paganizza, Valeria
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Manuale di igiene degli alimenti e bevande

disciplina, legislazione, prontuario delle sanzioni e modulistica

  • Vannucci, Velio
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La qualità dei prodotti alimentari

la tutela igienico-sanitaria degli alimenti

  • Correra, Carlo
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Controllo ed autocontrollo degli alimenti

analisi e commento del decreto legislativo 3 marzo 1993, n. 123 e della direttiva CEE 93/43 su controllo ufficiale ed autocontrollo aziendale della qualità igienica dei prodotti alimentari

  • Correra, Carlo

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