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[3]: Mappa

viaggiare nel territorio : ristoranti, prodotti tipici e artigianato di Prato e provincia

Il Chianti in cucina

  • Orlandini, Marcello

Epulario e segreti vari

trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca

  • Del Turco, Giovanni

The complete book of Florentine cooking

over 250 traditional recipes easy to prepare and delicious to eat

  • Petroni, Paolo

Le strade nel piatto [+]

percorsi storico gastronomici a Firenze

  • Lippi, Donatella

Cucina fiorentina fra Medioevo e Rinascimento [+]

usanze ricette segreti

  • Vesco, Clotilde

Firenze

la cucina in tasca

  • Villoresi, Antonio

Firenze [+]

l'arte della cucina

  • Rosi, Sandra

Firenze

souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione

  • Salemi, Maria

Il canto del foco

racconti di strada e di quartiere sulla tradizione culinaria fiorentina

  • Merenda, Sabrina

A convito con Dante [+]

la cucina della Divina commedia

  • Giangoia, Rosa Elisa

A tavola nel Rinascimento

Luoghi, arredi e comportamenti

  • Italia: Ministero per i beni e le attività culturali

Mugello in cucina

storie, prodotti, tradizioni, ricette

  • Lorini, Tebaldo

Antico ricettario medievale [+]

a tavola con i fiorentini del Trecento

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