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Frutta sottovetro

marmellate, confetture, gelatine, sotto alcol [...]

  • Sorzio, Angelo
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Erbacce [+]

cucinare con erbe, frutti e fiori spontanei

  • Amadori, Serenella
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Frutta e verdura

1001 usi e virtù

  • Cousin, Nathalie
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Quinoa, bulgur e altri cereali

50 ricette ricche di proteine vegetali, minerali, oligominerali, glucidi...

  • Drouet, Valery
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Passione nutella [+]

grandi chef, premiati pasticceri e mastri gelatai travolti da un'insolita avventura

  • Vada Padovani, Clara
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La birra in tavola e in cucina [+]

100 ricette originali preparate con la birra

  • Romanelli, Leonardo <1963- >
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Sale [+]

una biografia

  • Kurlansky, Mark
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L'orto nel piatto

disegni, ricette, rime e approfondimenti sulle erbe aromatiche dei bambini della Scuola primaria T. Stori di Fiesole

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Un insetto nel piatto [+]

[piccola guida al cibo del futuro]

  • Maffei, Giulia
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Riconoscere e cucinare le buone erbe

amaranto, bardana, borsa del pastore, calendula dei campi, cardo mariano ...

  • Rosati, Adolfo
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L'essiccazione in cucina [+]

66 ricette, consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti

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