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pH 4.1

scienza e artigianalità della pasta lievitata

Montanari, Giambattista <1963- >

Macaron

una tentazione irresistibile, 40 ricette dolci e salate

Felder, Christophe

Dolci della Toscana [+]

Lotti, Sandra

La vera storia dei cantuccini di Prato

Ferri, Marco

La scienza della pasticceria [+]

la chimica del bignè : le basi

Bressanini, Dario

Biscotti e piccola pasticceria

501 ricette di biscotti e dolcetti

un ricettario facile e completo per rendere più golosa la tua tavola

Valli, Emilia

Dolci di cuore

Pometescu, Madalina

Ricette di osterie d'Italia

i dolci : 398 torte, budini, biscotti, frittelle

Le piu golose torte al cioccolato

Wilson, Anne

Cioccolato

torte, dolci al cucchiaio e mignon

Il lato dolce della cucina

ricette di torte e biscotti

Perondi, Elena

Lo Zen e l'arte di fare una torta

per ragazzi... illuminati... luminosi... e golosi!

Monari, Manuela

Dolci per un anno

trecento ricette

Dolci e frutta

Gioffrè, Rosalba

Piccola pasticceria

16

Vini dolci con dessert , torte e formaggi [+]

100 dolci infallibili

Vanni, Manuela

Pasticceria naturale [+]

senza zucchero, latte, burro e uova : oltre 200 ricette di torte, biscotti e dessert per soddisfare la voglia di dolce nel modo piu salutare

Boscarello, Pasquale

Il grande ricettario dei dolci

oltre 1200 ricette di torte, biscotti, creme, crostate alla frutta, dolci al cioccolato, semifreddi e gelati

Sarcina, Terry

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