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Sostanze antibatteriche e analisi microbiologiche del latte

comunicazione presentata al 18. Convegno della società italiana delle scienze veterinarie

  • Leali, Livio

Neue physikalisch-chemische Untersuchungen der Milch

unterscheidung physiologischer und pathologischer Kuh-Milch

  • Schnorf, Carl

Latte fresco e conservato

preparati di latte e loro valore alimentare

  • Teyxeira, Giuseppe

La ricerca degli antibiotici e degli antifermentativi nel latte [+]

risultati del metodo di controllo applicato nella pratica

  • Leali, Livio

Milk hygiene

hygiene in milk production, processing and distribution

Qualità chimico-nutrizionali e tecnologiche del latte di capra

tesi di dottorato di ricerca

  • Rafanelli, Maria Rosaria

Sui rapporti tra mungitura e qualità igienica del latte

l'asciugamento della mammella

  • Ruffo, Gianfranco

Bacteria in milk and its products

designed for the use of students in dairyng and for all others concerned in the handling of milk, butter or cheese

  • Conn, Herbert William

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