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Grano e pane [+]

  • Tallarico, Giuseppe 1880-1965
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Il frumento

Come si coltiva o si dovrebbe coltivare in Italia

  • Azimonti, Eugenio
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Evolution of wild emmer and wheat improvement

population genetics, genetic resources, and genome organization of wheats progenitor triticum dicoccoides : with 59 figures and 85 tables

  • Nevo, Eviatar
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Le bles cultives

  • Denaiffe, H. M.
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Le ble, la farine, le pain

les semoules, les pates alimentaires

  • Nottin, Paul
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Osiris

le miracle du ble

  • Geffroy, H.
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2. Convegno sulla estensione della coltura del grano duro

Salsomaggiore, 10 settembre 1968

  • Convegno sulla estensione della coltura del grano duro 2. Salsomaggiore Terme 1968
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Il frumento

coltivazione, utilizzazione del prodotto, varieta

  • Anderlini, Roberto
testo

Pane nuovo da grani antichi [+]

evoluzione delle varietà di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

testo

Oro in chicchi [+]

culture attuali del frumento

  • Giordana, Tullio

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