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Ipotesi di progetto

indagine nel comparto alimentare

  • UNITA' SANITARIA LOCALE N. 7 - Val di Nievole
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Indagine nel comparto alimentare

distribuzione delle Unità Produttive per Sottocomparto, Comune e Classi di Addetti

  • UNITA' SANITARIA LOCALE N. 7 - Val di Nievole
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Acqua e cibo

la rivoluzione necessaria

  • Tonelli, Chiara
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I semi della distruzione

Agri-Business : dal controllo del cibo al controllo del mondo

  • Engdahl, F. William
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Cibo locale

come produrlo nella tua comunità : manuale pratico per un'alimentazione sana e sostenibile

  • Pinkerton, Tamzin
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I conti del maestro di cucina

acquisti e spese alla corte del cardinale Cristoforo Madruzzo (dicembre 1564)

  • Chiesa, Silvana
risorsa multimediale

Cultura che nutre

Kit didattico multimediale

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9 miliardi di posti a tavola

la nuova geopolitica della scarsità di cibo

  • Brown, Lester Russell
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Ti racconto la terra

apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari

  • D'Urso, Giusi
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Olocausti tardovittoriani [+]

el niño, le carestie e la nascita del Terzo mondo

  • Davis, Mike <1946->
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Riprendiamoci il cibo

inchiesta e proposte per un'alimentazione responsabile

  • Riccardi, Piero
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Fame

una conversazione con papa Francesco alla luce dei dati della FAO arricchiti da analisi, commenti, testimonianze

  • Garrucciu, Gianni
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Anatomia della fame

perche le catastrofi alimentari devastano il corpo del Pianeta e come possiamo fermarle

  • Rinaldi, Vittorio
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Dialogo sullo SprEco

formule per non alimentare lo spreco

  • Segrè, Andrea
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Dialogo sullo -Spr+Eco

formule per non alimentare lo spreco

  • Segrè, Andrea
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Il pane, la beffa e la festa [+]

cultura alimentare e ideologia dell'alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito
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Tra abbondanza e carestia [+]

per una storia dell'alimentazione lucchese dal Medioevo al 19. Sec.

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