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Ricette del Pratomagno [+]

i sapori delle nostre radici

  • Venturi, Viviano

La cucina medievale di Laura Mancinelli [+]

le ricette di castelli e conventi

  • Audiberti, Giusi

Il banchetto del Gattopardo [+]

a tavola con l'aristocrazia siciliana

  • Carcano, Elena

Le cucine degli altri [+]

nel sud del mondo attraverso piu di 200 piatti

  • Calamaro, Valeria

La cucina ebraica in Italia

oltre 200 ricette dalla tradizione

L'impresa olivo-oleicola integrata

microimpianti per la lavorazione, il confezionamento e tecniche per la vendita diretta

  • Ravalli, Mario

Quando si mangiavano le cicogne... [+]

piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il codice Riccardiano

  • Faldi, Elisabetta

I finestrini del vino [+]

"... di dove i vinai delle case signorili vendono il vino a Firenze"

  • Casprini, Massimo