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Per la storia dell'enologia

gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese

  • Saltini, Antonio
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Atti [delle] Giornate della vitivinicoltura italiana [+]

Lecce, 2-1-95; Alba, 13-5-95; Siena, 2-6-95; Dozza (BO), 13-12-95; Napoli, 21-12-95

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Natura e nobiltà del vino [+]

atti della Giornata di studio del 18 novembre 1995

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Vigne e vignette

[mostra di vignette : Centro per la cultura del vino I Lecci Montespertoli, 24 marzo-12 aprile 2004]

  • Borghini, Fabrizio
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Microrganismi della vite e del vino

origine, funzioni, e applicazioni enologiche

  • Guzzon, Raffaele
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Il vino nell'antica Roma

così bevevano i romani

  • Dalmasso, Lorenzo
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Piemonte

Piemonte Sud-orientale

  • Stefi, Nichi
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Le vin faceà la mondialisation

l'exception viticole contre la globalisation des marchées?

  • Deroudille, Jean-Pierre
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Enotria variazioni su tema

il vino e la nostra cultura

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Le citta' del vino

una guida ai centri storici della vite e del vino,ai musei,alle enoteche,ai paesaggi viticoli più rari

  • Archimede, Elio
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Il paese del vino [+]

Informazioni storiche sulla civiltà italiana, sulla sua antica coltura della vite e sulla sua cultura del vno

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Tirabusciò [+]

  • Piumini, Roberto
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In vino veritas

viaggio nella civiltà del bere

  • Carrubba, Teresa
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Catalogo dei confezionatori del Chianti classico Gallo nero

il consorzio e i suoi soci... : the wine consortium and its members...

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