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Dal Kantharos alla bordolese [+]

per una storia dei contenitori da vino

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Vini da vedere [+]

guida ai vini della selezione del sindaco : 2004

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Le uve de' Medici [+]

il vino tra costume ed alimentazione

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La vite e il vino [+]

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

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Tirabusciò [+]

  • Piumini, Roberto
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Vino e salute

Tavola rotonda in onore di Umberto Pallotta : Firenze, 13 maggio 2005

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Il mistero del vino

mito e storia della bevanda sacra agli Dei

  • Charpentier, Louis
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I piaceri del vino [+]

degustazione, abbinamenti e ricette

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Bevo dunque sono

guida filosofica al vino

  • Scruton, Roger
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La degustation des vins

methode pedagogique et exercices pratiques

  • Sarfati, Claude
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Les mots du vin et de l'ivresse

  • Chatelain-Courtois, Martine

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