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Il vino

come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo

  • Malaspina, Gian Piero
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Le vin [+]

  • Ribereau-Gayon, Pascal
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Passione vino [+]

sceglierlo, servirlo e degustarlo

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Enotria

variazioni su tema il vino e la nostra cultura

  • Comune di Montespertoli
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Come fare un buon vino [+]

la vinificazione dalla vigna al bicchiere

  • Felicioni, Marino
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Come si fa un buon vino

scelta del terreno, come organizzare il vigneto, come attrezzare la cantina, tecniche di produzione e di invecchiamento, come giudicare il vino, dizionario dei termini enologici

  • Malaspina, Gian Piero
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Segreti del vino

la produzione vinicola tra arte e mestiere, per conoscere, scegliere e parlare di vino

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Bianco o rosso

enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino

  • CASTELLARI, Mario
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Il vino giusto

  • Veronelli, Luigi
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Alla salute [+]

Guida per una buona conoscenza ed un corretto consumo

  • Bartolini, Anna
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Trattato del vino e aceto [+]

  • BRUNO, Giovanni Flavio

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