BiblioToscana - La scienza della carne

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Titolo: La scienza della carne : la chimica della bistecca e dell'arrosto / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan

Titolo uniforme: La scienza della carne

Autore principale: Bressanini, Dario

Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2016

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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Biblioteca Comunale di Borgo San Lorenzo, Borgo San Lorenzo
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Biblioteca comunale centrale di Firenze, Firenze
Biblioteca dell'Orticoltura, Firenze

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Biblioteca comunale di Lari, Casciana Terme Lari

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Biblioteca comunale Angela Marcesini, Agliana

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