Le 3 pubblicazioni ordinate per anno crescente
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Riso e risotti
Milano : Fabbri, 1994
Serie: Spiralotti della Buona Cucina ; 4
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Riso e risotti
Firenze : Giunti ; Colognola ai Colli VR : Demetra, 2002
Serie: Delicatezze in cucina
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Riso e risotti
Milano : Gribaudo, 2014
Serie: Nuova piccola enciclopedia del gusto