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Titolo: Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione / Roberto Lobrano

Titolo uniforme: Il mondo del gelato

Autore principale: Lobrano, Roberto

Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2018

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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Record aggiornato il: 2021-09-08T15:16:31.187Z