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Titolo: Food safety handbook / [edited by] Ronald H. Schmidt, Gary E. Rodrick

Pubblicazione: Hooken (N.J.) : Wiley, c2003

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: eng, Paese: US

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OPAC
unipi
IT-PI0345
Biblioteca di Chimica dell'Università di Pisa, Pisa

Record aggiornato il: 2023-01-03T22:53:23.122Z