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Pubblicazione: Torino : UTET, 2015
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: it
Comprende:
2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
3: L’Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari
4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari
1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
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Record aggiornato il: 2021-09-09T08:05:47.154Z