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Monferrato

un territorio tutto da bere : i vini a denominazione della provincia di Alessandria

  • Marinello, Lorenzo
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Marketing & strade del vino

in viaggio tra saperi e sapori

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I vini dei vulcani

sale, carattere e potenza

  • Szabo, John
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Storia del vino

geografie, culture e miti dall'antichità ai giorni nostri

  • Unwin, Tim
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I vini dell'Etna e della provincia di Catania

  • D'Agostino, Salvatore Istituto regionale della vite e del vino, Palermo
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Osti e tavernieri

il vino nella Venezia medioevale

  • Gottardo, Vittorio
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Il vignaiolo universale [+]

la cultura nel bicchiere

  • Gorgoni, Pierluigi
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Le carte del vino

atlante dei vigneti del mondo : 56 paesi, 100 carte geografiche, 8000 anni di storia

  • Grant Smith Bianchi, Adrien [Cartografo]
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Analisi sensoriale e degustazione del vino [+]

descrittori e metafore

  • Ubigli, Mario
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I vini DOCG, DOC, IGT

aspetti normativi, economici e di mercato

  • ISMEA
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Wine and economics

transacting the elixir of life

  • Marks, Denton
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La produccion de anforas romanas en Catalunya

un estudio sobre el comercio del vino de la Tarraconense (siglos 1. a.C.-1. d.C.)

  • Miro, Jordi
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The wine wars

the Mondavi affair, globalisation and "terroir"

  • Torrès, Olivier

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