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La regolata licenza

il carnevale a Napoli

  • Barletta, Laura

Delizie d'Oriente

una storia della cultura gastronomica

  • Heine, Peter

Il governo del corpo

Saggi in miniatura

  • Camporesi, Piero

La Sagra del Narciso

cordiale omaggio della Pro Loco

  • Vinciguerra, Marco

Convivio [+]

  • Montanari, Massimo

L'Europa a tavola

introduzione a una psicosociologia delle abitudini alimentari

  • Moulin, Lèon

La tavola metodica dei giuochi

  • Aldrovandi, Ulisse 1522-1605

L'africana

  • Muthesius, Alexander

Il pellegrino la forca e il gallo

Sacra rappresentazione compostelliana

Il Pegaso d'Oro della Regione toscana 1997 (straordinario) Mario Luzi

atti della cerimonia di consegna del premio, Firenze 25 giugno 1997

Il cerchio del tempo

le tradizioni popolari dei Liguri

  • Giardelli, Paolo

Scrivere oggi

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  • Albertini, Elena