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La cerimonia del tè [+]

una interpretazione per occidentali

  • Nakamura, Julia V.
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Canzoni di Natale

  • Stilton, Geronimo
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Cibo, costume e dintorni

riflessioni sui gusti alimentari e disgusti comportamentali dei nostri giorni

  • Cadonici, Paola
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Ona, ona... la nostra rificolona [+]

40 anni di storia e immagini della rificolona di Dicomano

  • Pinzani, Serena
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Storia e leggende di Babbo Natale e della Befana [+]

origini, credenze e tradizioni di due mitici portatori di doni

  • Corvino, Claudio
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Davanti al camino...

leggende e storie di Natale

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Misticanze [+]

parole del gusto, linguaggi del cibo

  • Beccaria, Gian Luigi
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Il pranzo della festa [+]

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin
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Storia del cibo [+]

  • Fernandez-Armesto, Felipe
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Le contrade di Siena [+]

evoluzione storica ed attualità

  • Marzucchi, Mauro

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