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La pasta alimentare senza glutine

[elaborato finale per Laurea triennale] : tesi di laurea

  • Rugani, Stefano

Pasta alimentare per l'infanzia

tesi di laurea di primo livello

  • Rosati, Elena

Sources of competitive advantage and international competitiveness

the case of the Italian pasta industry

  • Venturini, Luciano

Pasta e prodotti estrusi

aspetti tecnologici e nutrizionali

Pasta d'archivio

scienza e storia del più antico campione di pasta, 1837-1838

  • Archivio di Stato

Industria del pastificio [+]

storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio, importazione, esportazione

  • Rovetta, Renato

Atlante dei prodotti tipici

la pasta

  • Insor-Istituto Nazionale di Sociologia Rurale

Pasta d'archivio

scienza e storia del più antico campione di pasta (1837-1838)

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