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Alimentazione e nutrizione secc. 13.-18. [+]

atti della ventottesima Settimana di studi : 22-27 aprile 1996

La fame nella storia

  • Djalma Vitali, Emanuele

Pensa a cosa mangi

Roma, ex-mattatoio, 25 maggio-9 giugno 2002

Dalle mele di Ramses... all'hamburger di Al

viaggio fantastico tra alimentazione, storia e salute

  • Mundula, Vitale

La pietà e la forca

storia della miseria e della carità in Europa

  • Geremek, Bronislaw

Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione

storia di fame e di carestie: studi, ricerche e mezzi per rimediarvi (sec.18.-20.)

Earth and food

atlante tematico dell'alimentazione

La mucca è savia

ragioni storiche della crisi alimentare europea

  • Bevilacqua, Piero

La fame e l'abbondanza

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo <1949->

"Per provvedere ai popoli"

il sistema annonario nella Toscana dei Medici

  • Pult Quaglia, Anna Maria

Resettlement and famine in Ethiopia

the villagers' experience

  • Pankhurst, Alula

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