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Ricette di osterie d'Italia [+]

la pasta : 600 piatti della tradizione regionale

Piccolo codice della pasta

ricette per preparare spaghetti, maccheroni, tagliatelle, gnocchi, tortellini

  • Buonassisi, Vincenzo

Pasta

condita, in padella, insalate, sformati, minestre

  • Biondi, Lisa

Belle tipiche e famose

240 formati di pasta italiana

  • Cirillo, Stephen

La pasta

storia, origini ed evoluzione : racconti e aneddoti sul piatto nazionale degli italiani

  • Gatani, Tindaro

Pasta

  • Carnevale Maffè, Agostina

Spaghetti

bucatini, linguine e bavette in tutte le salse

Storia della pasta in dieci piatti

dai tortellini alla carbonara

  • Cesari, Luca <1971- >

Il mito delle origini [+]

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo <1949- >

La pasta

  • Cagnoni, Licia

La pasta

come farla, cucinarla e condirla

  • Noccioli-Foglia, Mariagrazia

La pasta [+]

la storia fantasiosa di una grande protagonista

  • Morganti Tempestini, Marzia

Il gran libro della pasta

  • Carnevale Maffè, Agostina

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