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Pasta d'Archivio

Scienza e storia del più antico campione di pasta (1837-1838)

  • Archivio di Stato, Parma

[Rigatone posto sul dorso di un libro (ECN 16228)]

  • Cortopassi, Ettore, 1895-1989 [Fotografo]

Le ore della pasta

origini, aneddoti, dossier : 100 ricette per pranzo, cena, "mezzanotte ..."

  • Romano, Nino

Guida ai piaceri della pasta

[la pasta in 200 tra i migliori ristoranti della Guida d'Italia dell'Espresso]

Il nuovo codice della pasta

  • Buonassisi, Vincenzo, 1918-2004

Pasta

  • Ungaro, Fabrizio

La pasta [+]

storia e cultura di un cibo universale

  • Serventi, Silvano

Pasta d'archivio

scienza e storia del più antico campione di pasta (1837-1838)