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The encyclopedia of herbs

a comprensive reference to herbs of flavor and fragrance

  • Tucker, Arthur O.

Descrittori per la rucola (Eruca spp.)

  • International plant genetic resources institute

La nepitella

in 99 gustose ricette

  • La Rocca, Felice agronomo

Maggiorana

resa in droga, resa e qualità dell'olio, produzione e fisiologia del seme

Gardening with herbs

for flavor and fragrance

  • Morgenthau Fox, Helen

Coltivazione biologica delle piante aromatiche [+]

[con 50 schede agronomiche per la cura, la difesa, la trasformazione e l'impiego]

  • Beldi, Francesco

Come coltivare le erbe aromatiche [+]

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  • Farrell, Holly

Erbe aromatiche

conoscerle e utilizzarle

  • Pivato, Marialetizia

Le piante aromatiche

tutte le specie più diffuse in Italia, coltivazionem proprietà, usi gastronomici

  • Sotti, M. L.

Herbs, spices, and medicinal plants

recent advances in botany, horticulture, and pharmacology

  • Craker, Lyle E.

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