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Yeasts

characteristics and identification

  • Barnett, James Arthur 1923-

Catalogue of yeasts

  • American type culture collection

Impiego e vantaggi dei lieviti puri selezionati nella vinificazione

preparati secondo il metodo Pasteur da J. Larroche

  • Larroche, J.

Il lievito [+]

in polvere, liquido, in scaglie o compresse... : il lievito ci aiuta per la salute, per la bellezza e in cucina

Il lievito

  • Dalla Via, Gudrun

Alum in baking powder

the complete text of the "Trial examiner's report upon the facts" including a review of scientific testimony concerning alum ...

  • Averill, Edward Marshall

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