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L'industria del latte

conferenze tenute a Portici in occasione della esposizione nazionale di caseificio

  • Cantoni, Gaetano

Normalizzazione e unificazione della produzione lattiera e casearia

relazione presentata al 3. congresso internazionale dell'organizzazione scientifica del lavoro in Roma (settembre 1927)

  • Robbiani, Amilcare

Il latte e i suoi prodotti

  • Cattaneo, Antonio <1786-1845>

Industria del latte e dei latticini

produzione, commercio, regime doganale

  • Cerlini, Azio

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