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L'industria alimentare italiana oltre il Covid-19

competitività, impatti socio-economici, prospettive

Agroalimentare in Sardegna

struttura, competitività e decisioni imprenditoriali

La responsabilita del produttore

(con riferimento alla Direttiva CEE n. 85/374)

Trasformare

soluzioni tecniche per produrre specialita alimentari nell'azienda agricola multifunzionale

Unione europea, qualità agro-alimentare e commercio mondiale

opportunità e minacce per i prodotti tipici delle Marche

Nutrire la città

produzione e commercio alimentare a Milano tra Cinque e Seicento

  • Parziale, Lavinia

Creating food futures

trade, ethics and the environment

  • Farnworth, Cathy

Il sistema agroalimentare in Italia

i grandi cambiamenti e le tendenze recenti

  • Fanfani, Roberto

Design sistemico

progettare la sostenibilità produttiva e ambientale

  • Bistagnino, Luigi