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Earth and food

atlante tematico dell'alimentazione

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Le etichette dei prodotti alimentari [+]

guida pratica per le imprese e per gli addetti alla vigilanza

  • De Giovanni, Giuseppe 1936-
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Sprechi alimentari

una prospettiva multidisciplinare : consumatori e imprese a confronto

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Food packaging

materiali, tecnologie e qualità degli alimenti

  • Piergiovanni, Luciano
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Sugar and spice

grocers and groceries in provincial England, 1650-1830

  • Stobart, Jon
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Nutrire la città

produzione e commercio alimentare a Milano tra Cinque e Seicento

  • Parziale, Lavinia
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Food Information Regulation

Commentary on Regulation (EU) No. 1169/2011 on the Provision of Food Information to Consumer

  • Hagenmeyer, Moritz
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Povertà alimentare in Italia

le risposte del secondo welfare

  • Maino, Franca
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World food production

facing growing needs and limited resources

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Food and the cities [+]

food policies for sustainable cities

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Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo 1949-
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Imballaggio e confezionamento dei prodotti alimentari

teoria e casi pratici

  • Robertson, Gordon L.
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BioEquaMente

alla scoperta del cibo biologico

  • Reteuna, Luca
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Codice della sicurezza degli alimenti

commentato con la giurisprudenza : tutela della salute pubblica, frode in commercio, frodi alimentari, contraffazione, truffa, ricettazione, riciclaggio, adulterazione di sostanze alimentari

  • Guariniello, Raffaele
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Quando manca il pane

origini e cause della scarsità delle risorse alimentari in età moderna e contemporanea

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