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Tra scalchi e cuochi

un viaggio gastronomico nella storia e nelle tradizioni di dieci regioni italiane

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Lenticchie alla julienne

  • Albanese, Antonio <1964- >
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Contro i gourmet [+]

  • Vázquez Montalbán, Manuel
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Cibovagando

gli itinerari per scoprire i tesori golosi italiani : dove comprare, dove gustare, i luoghi da visitare, le curiosità

  • Paolini, Davide

Il Panunto Toscano, opera in cui si mostra Il modo facile di cucinare moderno

Scritto In Roma l'anno del Sig. 1705 per uso dell'infermeria del Collegio Romano

  • Gaudenzio, Francesco
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La mia cucina kasher

assaggiando qua e là

  • Giannetti, Giuliana
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3000 anni a tavola

  • Revel, Jean François
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Fragole e pasticci

  • Berello, Alessandra

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