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Tiramisù

storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

  • Vada Padovani, Clara
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Scuola di cake design [+]

oltre 150 tecniche e 80 meravigliosi progetti : il libro completo

  • Smith, Lindy
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Dolci vegan-raw [+]

  • Cusani, Maurizio
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Pasticceria vegana [+]

oltre 50 deliziose ricette di torte, biscotti, snack e altre specialità dolci e salate

  • Gulin, Dunja
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Èclair

bignè e torte in pasta choux dolci e salati

  • Rainer, Rudolf
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Pasticceria

le mie ricette di base

  • Santin, Maurizio
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Siamo tutti pasticcioni

[come preparare dolci favolosi insieme ai più grandi pasticceri d'Italia : in cucina con la mamma]

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Decorare torte

300 trucchi e consigli del mestiere

  • Deacon, Carol
risorsa video e da proiezione

Cake design

dolci e decorazioni

  • Gigli, Valentina
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La scienza della pasticceria [+]

la chimica del bignè : le basi

  • Bressanini, Dario
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Dolce dentro [+]

tutti i segreti della mia pasticceria

  • Knam, Ernst
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Un tè e una fetta di torta

il dolce perfetto da abbinare al vostro tè

  • Franklin, Liz
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Il girone dei golosi

  • Dumas, Alexandre <1802-1870>
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Dolce o salato?

Carlo Cracco e il lievito delle feste

  • Cracco, Carlo
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Sweet table [+]

[le più belle creazioni di Cake Design]

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Deliziosi cupcake

  • Giuffrida, Eleonora
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Miss cake [+]

il nuovo stile del cake design

  • Giuffrida, Eleonora

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