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L'arte culinaria

Manuale di gastronomia classica

  • Apiciu, Coelius

La cucina di Apicio

a tavola con gli antichi romani

La cucina dell'antica Roma

200 ricette tramandate da Apicius e aggiornate per poter essere realizzate anche oggi

  • Peschke, Hans-Peter: von

Antichi romani a tavola

conferenza tenuta al Lions Club di Foggia il 17 aprile 1967

  • Missori, Enrico

L' arte culinaria

manuale di gastronomia classica

  • APICIUS, Coelius

De gustibus

ricette : dall'orto alla tavola

L'arte culinaria

manuale di gastronomia classica

  • Apicius

La cucina di Roma antica

Salse, antipasti, pietanze, dolci della Roma repubblicana e imperiale

  • Amato, Francesco Maria

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