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Cucina romana

ricettario

  • De Rosa, Tarquinio

Quinto quarto

nel cuore della cucina romana

  • Schinharl, Cornelia

Roma in cucina

  • Carnacina, Luigi

La cucina romana e ebraico romanesca in oltre 200 ricette

il meglio di un'antica tradizione culinaria che ha conservato la semplicità e la genuinità originarie

  • Malizia, Giuliano

Roma a tavola

in appendice, ventisei personaggi celebri, da Anna Magnani a Alberto Moravia, a Monica Vitti, a Giorgio De Chirico, suggeriscono le loro ricette raccolte da Berenice

  • Freda, Secondino

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