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Carni [+]

cotture a fuoco lento

Carne per variare

tutte le tecniche e le ricette per cucinarla in tanti modi semplici e gustosi ètesti e consulenza gastronomica di Paola Loaldi]

  • Loaldi, Paola

L'arrosto della domenica

di manzo o vitello, maiale opollo, porta in tavola il sapore autentico della festa

  • Renault, Emmanuel <1922-2010>

Maiale

tante idee per ricette ricche e golose

Carni

[oltre 80 gustose ricette]

  • Farrow, Joanna

Hamburger

50 ricette facili

  • Trenchi, Cinzia

La trippa

signora della cucina povera

  • Castellucci, Leonardo

Tajines

Couscous & pastillas

  • Mallet, Jean François

Grigliate di carne

  • Beggio, Valentina

Aper conditur

  • Corsali, Fiorenzo