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Frodi e sofisticazioni

atti del Convegno sui problemi delle frodi e delle sofisticazioni promosso dalla Provincia di Livorno : Palazzo Granducale, 28-29 luglio 1962

  • Livorno, Provincia
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana

la sicurezza alimentare

  • Roggi, Carla
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Atys

rassegna eubiologica

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Agromafie

1. rapporto sui crimini agroalimentari in Italia

  • Eurispes
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Il sistema HACCP

sicurezza e qualità nelle aziende agroalimentari

  • Scipioni, Antonio
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Non c'è sull'etichetta [+]

quello che mangiamo senza saperlo

  • Lawrence, Felicity
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Cibo sicuro

tra presente e avvenire

  • Bartolini, Anna
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Generazione mucca pazza

un'inchiesta sul nostro futuro : saggio

  • Perucca, Fabien
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Il controllo sanitario del latte e derivati

tecnica e legislazione

  • Rocca, Giuseppe <1928-2008>
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... e di veleni saziami

inchiesta sui prodotti alimentari

  • Galimberti, Carlo
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Consumo consapevole

guida pratica per acquistare, trasportare, conservare, cucinare e consumare gli alimenti

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Organismi geneticamente modificati

storia di un dibattito truccato

  • Meldolesi, Anna
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Il mondo non è in vendita

agricoltori contro la globalizzazione alimentare

  • Bové, José
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Alimenti: atti diconvegni

Controllo e autocontrollo nella produzione di alimenti, Firenze, 9 giugno 1995 : Refezione scolastica: aspetti igienico-sanitari di controllo, di qualità, di sicurezza, Firenze, 22 giugno 1995 : Residui di antiparassitari nei prodotti alimentari, Firenze, 28 febbraio 1995

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L'alimentazione suicida

i pericoli reali e immaginari dei prodotti chimici nella nostra alimentazione

  • Messadie, Gerald
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Protezione degli alimenti

contaminazione biologica e sanità ambientale nell'industria alimentare

  • Domenichini, Giorgio
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La FAO

I primi 40 anni

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