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Guida dei vini italiani 2006 [+]

per scegliere i vini più piacevoli

  • Maroni, Luca <1961- >

Introduzione alla degustazione e vitivinicoltura

1. corso qualificazione professionale

Analisi sensoriale e degustazione del vino [+]

descrittori e metafore

  • Ubigli, Mario

Codice denominazioni di origine dei vini

le norme, le circolari, i disciplinari di produzione aggiornati

Le città del vino

una guida ai centri storici della vite e del vino ai musei, alle enoteche, ai paesaggi viticoli più rari

  • Associazione Nazionale Città del Vino

Il tempo del vino

diario di vigna e di passioni

  • Massobrio, Paolo

Il vino in pentola

  • Buonassisi, Vincenzo <1918-2004>

2214 vini d'Italia

guida regionale : dove si producono, come si riconoscono, come si bevono

  • Di Corato, Riccardo

Il vino

come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo

  • Malaspina, Gianpiero

Toscana e Liguria

vini, sapori, itinerari

Alla salute [+]

guida per una buona conoscenza ed un corretto consumo del vino