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Itinerari del prodotto tipico italiano

  • Associazione nazionale per l'agriturismo, l'ambiente e il territorio

La città golosa [+]

i magnifici 200 : le cose più squisite del territorio, i posti migliori dove acquistarle, i locali più buoni dove gustarle

Il cibo

nascita e storia di un patrimonio culturale

  • Campanini, Antonella

L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >

La fiera delle cose buone

un quaderno interattivo sui prodotti della terra

Guida alle meraviglie golose d'Italia [+]

prelibatezze on the road 2010-2011

  • Lagorio, Riccardo

Atlante Slow Food dei prodotti italiani [+]

[repertorio della produzione gastronomica regionale]

Il buon paese [+]

2500 indirizzi, il meglio della produzione alimentare italiana

Denominazione di origine inventata

le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani

  • Grandi, Alberto <1967- >

Il golosario

guida alle cose buone italiane selezionate per Bell'Italia : oltre 600 aziende agricole, negozi, boutique del gusto, enoteche e cantine dove trovare ghiottonerie e vini

  • Massobrio, Paolo

Patrimoni italiani

paesaggi, colori e sapori

Mangitalia

la storia d'Italia servita in tavola

  • Barberis, Corrado

Gusto

cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia

Presidi Slow Food

per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano mangiare e dormire dai produttori

L' oro nel piatto

valore e valori del cibo

  • Segrè, Andrea

La bisaccia del pellegrino

camminare di gusto lungo la Via Francigena

La Spezia Parma Massa-Carrara

the affinity between history and cuisine

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