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Ufo il tartufo

antica fiaba della Lunigiana : breve storia del tartufo

  • Filippi, Antonella

Sua maestà il tartufo

le storie, i cani, la ricerca, la cucina

  • Daprati, Andrea

Il tartufo

Piccola guida alle norme alle procedure ai servizi

Il tartufo

profondi aromi e delicati sapori dai più preziosi tuberi del bosco

  • Castellucci, Leonardo

Il tartufo

habitat, ricerca, zone di reperimento, addestramento del cane e te cniche di coltivazione del bianco e del nero

  • Signorini, Daniela

Alla scoperta del tartufo [+]

nella storia, sul territorio, in cucina

Tartufo dove

nel suo ambiente ed a tavola

Funghi

i "buonissimi" con le ricette piu' gustose

  • NONIS, Umberto

La Toscana dal bosco alla cucina

come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani

  • Gamannossi, Andrea

La strada del fungo e del tartufo

gli itinerari turistici, i ristoranti e le ricette

  • RARIS, Fernando

Il tartufo

un diamante sporco di terra

  • Baldini, Giovanna

Tartufomania [+]

il tartufo in letteratura, arte, cinema e... cucina

  • Berardo, Cetta

Il tartufo

piccola guida alle disposizioni, alle procedure ed agli aspetti tecnici

  • Nitti, Damiano

Il tartufo

il mito, le magnifiche virtù e 100 ricette da preparare con il celebre fungo

  • Griffini, Orso Cesare

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