Filtra i risultati

Cerca per titolo, autore, soggetto

Risultati ricerca

Risultati 40-60 di 67

Il mondo dell'olio [+]

[storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine]

  • Attorre, Antonio

Trentagocce

percorso dall'olivo alla tavola con le ricette dello chef dell'extravergine

  • Perini, Andrea

Olio di Toscana

guida all'extravergine

Di olio in olio

tutte le varietà da usare in cucina

L'olio non cresce sugli alberi

l'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità

  • Zucchi, Giovanni <1972- >

Oleum [+]

manuale dell'olio da olive

Extraverginità

il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

  • Mueller, Tom

L'olio a tavola

storia, ricette, produzioni caratteristiche di 228 oli extravergini selezionati

  • Piccinardi, Antonio

Olio di lago

Garda Dop

  • Caricato, Luigi

Olii di semi

industria e commercio : coltivazione delle piante erbacee a seme oleoso

  • Del Nero, Giovanni

Olio extravergine d'oliva

i valori della tradizione, la cultura della qualità

Extravergine

manuale per conoscere l'olio d'oliva

  • Ricci, Nanni

L'olio d'oliva

sulla sua estrazione, chiarificazione e condizionatura per l'esportazione e mezzi impiegati per costatarne la purezza : suggerimenti e studi

  • Bizzarri, Alessandro