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Atlante Qualivita 2020

i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP STG, le bevande spiritose IG

  • Rosati, Mauro 1968-

Street food

il gusto autentico del cibo di strada italiano

Così mangiavamo [+]

cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume

  • Barzini, Stefania

In cucina e a tavola

  • Siponta De Salvia Baldini, Maria

Il pane selvaggio

  • Camporesi, Piero

Sapori e tradizioni di Toscana [+]

i prodotti a denominazione di origine

Processo alle verdure

vizi e virtu alimentari degli ortaggi

  • Luciani, Roberto <1954-2011>

Cibo e ambrosia [+]

storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessita' e cultura : in appendice : ricette, curiosita' e osservazioni dietetiche

  • SENTIERI, Maurizio

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