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Sviluppo agricolo e Sicurezza alimentare

Selezione di scritti di Gian Tommaso Scarascia Mugnozza

  • Scarascia Mugnozza, Gian Tommaso

Terra Madre [+]

1600 comunità del cibo del mondo

L' imbroglio dietetico

  • Vitali, Emanuele Djalma

Cibo

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques

I Figli di McDonald's

La globalizzazione dell'Hamburger

  • Ariès, Paul

L'alimentazione suicida

I pericoli reali e immaginari dei prodotti chimici nella nostra alimentazione

  • Messadié, Gerald

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