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Il mare in tavola

ricette genuine

  • D'Urso, Giovanna
risorsa video e da proiezione

Crudismo in pratica [videoregistrazione]

il videocorso delle preparazioni fondamentali

  • Cocca, Giuseppe
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Tecniche di pasticceria

consulenza di Luciano Tona

  • Berti, Matteo
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Accademia Montersino

corso completo di cucina e di pasticceria tecniche e ricette

  • Montersino, Luca
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Grandi Salumi

la guida più completa dei migliori produttori italiani

  • Nocilla, Mara
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Il luogo di Aimo e Nadia

gusto e armonia

  • Moroni, Aimo
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Gelati

sorbetti. yogurt & frappè

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La nuova dieta mediterranea

con 40 ricette tradizionali rivisitate. Gabriele Rubini alias Chef Rubio. Jeremiah Stamler

  • Ruggeri, Stefania

Cucinare a vapore

cucina leggera e gustosa by Miele

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Cocktails

conoscere. riconoscere e preparare tutti i cocktails più importanti. dai classici e codificati ai nuovi

  • Falconi, Ezio
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Cocktails [+]

  • Gianoli, Giorgio
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La cucina ebraico-romanesca

in oltre cento ricette tradizionali

  • Malizia, Giuliano
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Del maiale non si butta via niente

ricette, storia e tradizioni

  • Balducchi, Paola
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La rivoluzione in cucina

las vegans : le mie ricette vegane sane, golose e rock

  • Maugeri, Paola
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Dei formaggi [+]

ricette e sfizi

  • Giorgetti, Laura
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Il lardo di Colonnata [+]

  • Gatti De Marinis, Chiara

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