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Le pentole di Don Chisciotte [+]

a tavola con il cavaliere della triste figura

Cepeda Fuentes, Marina

La luna, il cibo e i falò [+]

la cucina sulle colline di Cesare Pavese

Casalegno, Giovanni <1962- >

Il giro del mondo in 80 ricette [+]

in viaggio con Jules Verne

Cabiati, Irene

I promessi sapori [+]

il sugo della storia di Alessandro Manzoni

Carosso, Domenico

A convito con Dante [+]

la cucina della Divina commedia

Giangoia, Rosa Elisa

Le allergie in cucina

una guida per la prevenzione e la cura con molte ottime ricette

Sulzberger, Margrit

Marmellate, liquorini conserve di casa

sott'olio, sotto aceto, in salamoia ...

Enciclopedia della cucina a microonde

antipasti, primi, secondi, contorni, dolci sani e veloci

Landra, Laura

Tè, caffè e cioccolata

i mondi della caffeina tra storie e culture

Weinberg, Bennett A.

Higdon, Jane

Champagne e spumanti

L'intramontabile mito del vino della gioia e delle sue preziose bollicine

Cento vignaioli in Toscana

i migliori vini i migliori produttori

Romanelli, Leonardo

Viaggio tra i sapori d'Italia [+]

Oltre il fornello [+]

Marchesi, Gualtiero

I perche della celiachia [+]

ricettario pratico : alta gastronomia senza glutine

Raiser, Ulrike

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Montanari, Massimo

Buono da mangiare [+]

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

Harris, Marvin

Alimenti e alimentazione [+]

chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi alimentari

Melissano, Marino

Enciclopedia della cucina economica

ricette low cost per piatti facili, veloci, sani e gustosi

Riflessioni sulla nuova OCM del vino

tavola rotonda su : Firenze, 21 aettembre 2007

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