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Pani

tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna

  • Banco di Sardegna

Viaggio nei giacimenti golosi

prodotti e itinerari

  • Paolini, Davide

Enologia sarda

  • Vitagliano, Michele

Storia del vino

geografie, culture e miti dall'antichità ai giorni nostri

  • Unwin, Timothy

cultura, arte, civiltà

Il naso di Simone

il vino ad Orvieto nel Medioevo

  • Riccetti, Lucio

Die Sprache rund um den Wein

fachsprachliches Lehr- und Lernpaket : für eine FS-Didaktik in der DaF-Übersetzung

  • Mechel, Monika Maria

Studi sulla frutta

tesi di laurea

  • Levi, Gino