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Empires of food

feast, famine and the rise and fall of civilizations

  • Fraser, Evan D. G.

Storia del cibo

  • Fernández-Armesto, Felipe

Storia delle abitudini alimentari [+]

dalla preistoria ai fast food

  • Signore, Giancarlo

Il sugo della storia [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >

Per una storia a tavola

  • Cardini, Franco <1940- >

Nel giardino del diavolo

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee

I maccheroni di Thomas Jefferson

quando la storia viaggia col cibo : piccole storie con ricette di cucina

  • Zanini De Vita, Oretta

Mangiare per vivere [+]

breve storia sociale dell'alimentazione

  • Cipriani, Alberto <1934- >

La terra e la luna

alimentazione folclore societa

  • Camporesi, Piero <1926-1997>

A cena con Darwin

cibo, bevande ed evoluzione

  • Silvertown, Jonathan W.

La fame e l'abbondanza

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

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