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Rischi e virtù degli alimenti

gli alimenti nella storia dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni

I principi della nutrizione

problemi della professione infermieristica 10

Valutazione antropometrica e nutrizionale di bambini ed

adolescenti affetti da beta-talessemia omozigote

Food and health in Europe

a new basis for action

  • Robertson, Aileen

Il potere curativo dei cibi

guida pratica e completa agli alimenti che aiutano a prevenire e curare numerosi disturbi

  • Murray, Michael T.

La tavola della salute

  • Kousmine, Catherine

Il tofu e la cucina vegetariana

come utilizzare il formaggio di soia in 100 ricette nostrane e esotiche

  • Lomazzi, Giuliana

Vita e nutrizione

lettura fatta al Museo di fisica e storia naturale di Firenze nel maggio 1867

  • Herzen, Alessandro

Fondamenti di nutrizione

aspetti chimici, energetici e simbolici degli alimenti

  • Trevisani, Catia

Storia di un boccone di pane

lettere sulla vita dell'uomo e degli animali

  • Macé, Jean

Miraggi alimentari

99 idee sbagliate su cosa e come mangiamo

  • Ticca, Marcello