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Aliments sucrés

sucres, miels, sirops, confitures, sucreries, sucs de réglisse

  • Roux, Eugène
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Bio europe 2004

organic directory for Europe

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Lezioni di scienza dell'alimentazione

parte generale ed esercitazioni

  • De Caro, Lucio
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Des insectes au menu?

ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien

  • Albouy, Vincent
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Inquinamento da Salmonella spp. nella pasta fresca alimentare

un rischio che va predeterminato o sperimentalmente misurato? : tesi di laurea

  • Goddi, Andrea 1981
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Additivi chimici

analisi della loro regolamentazione giuridica in funzione della tutela della salute pubblica : tesi di laurea

  • Ghelarducci, Giorgio
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Carlo Petrini

la coscienza del cibo

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Atlante fotografico alimentare

uno strumento per le indagini nutrizionali

  • Turconi, Giovanna
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The composition of foods

  • McCance, Robert Alexander 1898-1993
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Food Words

essays in culinary culture

  • Jackson, Richard 1955
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Aware food choices

bridging the gap between consumer knowledge about nutritional requirements and nutritional information

  • Tarabella, Angela
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Food irradiation now

proceedings of a symposium, held in Ede, the Netherlands, 21 October 1981

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