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Nuovi alimenti e ingredienti alimentari nell'Unione Europea

stato di attuazione e sviluppi in corso del Regolamento (CE) 258/1997: aspetti regolatori, scientifici e tecnici relativi all'immissione sul mercato unico comunitario dei nuovi alimenti e ingredienti alimentari

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Making sense of taste

food & philosophy

  • Korsmeyer, Carolyn
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La sicurezza alimentare nel sistema di tutela multilivello

a proposito dei principi e delle regole

  • Maccioni, Gioia
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Tous cobayes!

OGM, pesticides et produits chimiques

  • Séralini, Gilles-Éric
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La disciplina comunitaria sulla sicurezza alimentare, sugli OGM e sul prodotto biologico

un confronto con l'atteggiamento regolamentare degli Stati Uniti

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Diritto alimentare comparato

regole del cibo e ruolo della tecnologia

  • Ferrari, Matteo giurista
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Regulating health and environmental risks under WTO law

a critical analysis of the SPS agreement

  • Gruszczynski, Lukasz
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Ensuring global food safety

exploring global harmonization

  • Boisrobert, Christine E.

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