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Paesaggi interni e corpi estranei

disordini alimentari e altre patologie

  • Williams, Gianna Polacco
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Occhio al cibo [+]

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

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La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni, 1932-2007
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Come ci si deve nutrire [+]

basi fisiologiche, igieniche e dietetiche

  • Puntoni, Vittorio, 1887-1970
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La fame nel mondo

  • Vitali, Emanuele Djalma
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Impariamo a mangiare

proposte didattiche per l'educazione alimentare nella scuola media inferiore

  • Donegani, Giorgio
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Sacro convivio, sacro digiuno

il significato religioso del cibo per le donne del Medioevo

  • Bynum, Caroline Walker
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Guida pratica di alimentazione

  • Lozina-Lozinsky, Costantino
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Emozioni e cibo

come controllare la fame nervosa

  • Abramson, Edward E.
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L'Europa a tavola

introduzione a una psicosociologia delle abitudini alimentari

  • Moulin, Léo
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I cibi [+]

evoluzione alimentare nel tempo

  • Ventura, Piero, 1938-
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Cibo e ambrosia [+]

storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : in appendice: ricette, curiosità e osservazioni dietetiche

  • Sentieri, Maurizio

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