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Cacio & pepe

La mia vita in 50 ricette

  • Borghese, Alessandro

Con tutti i miei sensi

storia di una cuoca rivoluzionaria

  • Waters, Alice

Paul Bocuse

lo chef, il mito

  • Belleret, Robert

Autobiografia [+]

[la vita dell'autore di uno dei più noti ricettari della storia]

  • Artusi, Pellegrino

Pellegrino Artusi

il fantasma della cucina italiana

  • Capatti, Alberto

Muffins and Mayhem

recipes for a happy, if disorderly, life

  • Beecher, Suzanne

Tutto vi dono

autobiografia del padre della cucina italiana

  • Artusi, Pellegrino

Il perfezionista

vita e morte di un grande chef

  • Chelminski, Rudolph

Kitchen confidential [+]

adventures in the culinary underbelly

  • Bourdain, Anthony

Marchesi si nasce

questa e la mia storia

  • Marchesi, Gualtiero

Firenze a fuoco lento

ricette di vita di nove cuochi fiorentini

Casa Dominici

memorie e riflessioni di un gastronomo

  • Di Caro, Giuliano

Fulvio Pierangelini

il grande solista della cucina italiana

Avventure agrodolci

vizi e virtu del sottobosco culinario

  • Bourdain, Anthony

Carne trita

l'educazione di un cuoco

  • Lucarelli, Leonardo

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