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Le ricette della vecchia fattoria

brasati, polpette, arrosti, cotolette

  • Sardella, Luca
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Oggi cucino io

il manuale dei piccoli cuochi

  • Palanti, Maria Cristina
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Troppa trippa

sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo

  • Neri, Indro
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A tavola con i santi

un anno per l'Italia tra la buona cucina delle feste patronali

  • Troìa, Pasquale
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La cucina creativa

pollame e selvaggina da penna : ricette per preparare piatti inediti ed invoglianti mettendo la fantasia al servizioo della tavola

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Tacuinum de' afrodisiaci

le ricette della seduzione

  • Revelli, Alex
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Al mercato con Joanne Harris

nuove ricette dalla cucina di Chocolat

  • Harris, Joanne
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Le muse in cucina

[80+3 ricette di grandi artisti illustrate da grandi artisti]

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Cucino doppio e congelo

ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e denaro

  • Loaldi, Paola
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A tavola con il re

un viaggio nella cucina medievale : 50 ricette riadattate al gusto moderno

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Il formaggio con le pere

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo <1949- >

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